A tavola

    5 Settembre 2014

    Matrimoni birrari: mediterranean cheeseburger e Jackie Brown di Mikkeller

    “Dietro un grande uomo, c’è sempre una grande donna”, recita un noto adagio. E al di là del (neanche tanto)…
    28 Febbraio 2016

    Gnocchi gorgonzola e noci con Old Ale

    Piatto facile, redditizio nei risultati (a patto che gli ingredienti siano di buona qualità), oltre che estremamente sostanzioso, gli gnocchi…
    11 Giugno 2014

    Cozze fritte marinate alla birra su coulis di pomodoro

    Pulire e lavare bene le cozze, metterle in una padella coperta e farle aprire a fuoco basso, affinché espellano tutta…

    Fare la birra in casa