A tavola

    14 Giugno 2013

    Profumi d’oriente: il falafel incontra la New Morning del Ducato

    Il Falafel è un cibo di strada o “street food”, per dirlo con un termine più alla moda, tra i più…
    8 Aprile 2017

    Hamburger con tartare di manzo e White IPA

    Questa volta il nostro piatto è un hamburger… crudista, in cui solo il pane è (ovviamente) cotto, mentre la tradizionale…
    1 Febbraio 2023

    Tagliatelle, fagioli e trippa chiamano la Bitter

    Un piatto di sostanza, riempitivo, confortante che farà felici gli amanti di un quinto quarto molto amato come la trippa…

    Fare la birra in casa