A tavola

    12 Novembre 2014

    La Orval incontra le trofie con pesto genovese

    Entriamo in un terreno minatissimo. Il pesto (alla genovese? alla ligure? mah!) è una di quelle preparazioni che pare non si…
    3 Agosto 2008

    Birra e pizza… di gamberi!

    Ricetta sfiziosa e originale che vede i gamberi crudi trasformati in una pizza, abbinati ad una birra ovviamente. Partiamo dagli…
    13 Marzo 2020

    Ramen e birra? Perché no!

    Uno dei regni incontrastati della birra come accompagnamento di un pasto è senz’altro il ristorante “etnico”, dove la maggioranza, ammettiamolo,…

    Fare la birra in casa