Fare la birra in casa – guide e consigli pratici Mappa dei birrifici artigianali italiani Come degustare una birra – tecnica e sensazioni

Focus

    15 Febbraio 2021

    Ma cosa bevi? Dialogo semiserio tra bevitori di nuova e vecchia generazione

    V = bevitore nostalgico di vecchia generazioneN = bevitore appassionato di nuova generazione V – Ma cosa ne sapete voi…
    8 Agosto 2023

    Perché amiamo la birra? Tutti i motivi che fanno scattare la scintilla

    Le birre possono essere destinatarie di vero e proprio amore o la pulsione nei loro confronti è solo un bruciante…
    1 Aprile 2019

    L’evento di birra ideale: cosa non deve mai mancare

    I festival sono stati – e continuano ad essere – fondamentali per la crescita della birra artigianale italiana. Dai primi…
    5 Aprile 2019

    Il successo della birra analcolica negli Stati Uniti

    Da più parti, nel mondo del vino come in quello della birra, lo si sostiene con convinzione: il 2019 sarà…

    Le ultime bevute

      12 Novembre 2025

      Anatema di Schigibier

      Tra le non molte (anzi, decisamente poche) Dark Saison in circolazione, la Anatema recante la firmata di Luigi Schigi D’Amelio…
      1 Settembre 2025

      Monte Rama del birrificio Altavia

      La scelta e la valorizzazione delle materie prime territoriali e autoprodotte è sempre stata una priorità per il birrificio savonese…
      28 Agosto 2025

      Cambridge Scotch del birrificio Elgood’s

      Elgood’s Brewery è un birrificio familiare che opera nei pressi di Cambridge fin dal 1795 e propone questa Cambridge Scotch…
      8 Agosto 2025

      Filo di Scozia del birrificio Filodilana

      Con la Filo di Scozia il marchio piemontese Filodilana (Avigliana) propone la propria interpretazione del canovaccio stilistico corrispondente alla tipologia…

      A tavola

        12 Febbraio 2017

        Birra in tavola: Orecchiette alle cime di rapa e Belgian Ale

        Vanto della cucina barese, ma percepite come esponenti del costume culinario della Puglia intera (nonché, nel mondo, come una tra…
        6 Agosto 2020

        Gemellaggi golosi: parmigiana di melanzane e Belgian Blond Ale

        Mettetevi comodi, perché prima di arrivare all’abbinamento perfetto tra parmigiana di melanzane e birra dobbiamo risolvere la questione della dicitura…
        7 Febbraio 2020

        Dolci affinità: torta di mele alla cannella e Winter Ale

        Alzi la mano chi mai ne abbia assaggiata almeno una porzioncina… Poche le braccia sollevate, a occhio. Già, perché la…

        Fare la birra in casa