A tavola

    21 Maggio 2014

    Pizza margherita con mozzarella di bufala e birra: l’abbinamento

    Ma tu vulive ‘a pizza, ‘a pizza, ‘a pizza.. cu ‘a pummarola ‘ncoppa, cu ‘a pummarola ‘ncoppa, Ma tu vulive ‘a pizza, ‘a pizza, ‘a…
    24 Aprile 2014

    English breakfast all’italiana

    Questa è una rivisitazione estrosa e tutta italiana del tradizionale “full breakfast” inglese, con uova e bacon in prima linea.…
    17 Agosto 2020

    Mozzarella e birra? Perché no!

    In un morso di formaggio, la parabola di un’epopea dell’emigrazione: dall’Italia centro-meridionale verso il successo internazionale. Questa l’allegoria implicitamente impressa…

    Fare la birra in casa