A tavola

    6 Ottobre 2007

    Quaglia farcita, patate viola e zabaione alla birra

    Vi proponiamo una ricetta con la birra protagonista in cottura ideata ed eseguita da Marco Stabile del Ristorante Ora d’Aria:…
    15 Ottobre 2016

    Golosi risvegli: il beer brunch!

    Il brunch, contrazione di breakfast+lunch, colazione più pranzo, è stato per anni un appuntamento molto di moda. Ultimamente se ne…
    30 Marzo 2013

    Pasqua forever: l’uovo impanato sposa la Boskeun di De Dolle

    La domenica di Pasqua si avvicina, ecco puntuale un abbinamento birra-cibo, perfetto per il pranzo pasquale! II titolo corretto doveva…

    Fare la birra in casa