Fermento Birra

Avete presente espressioni calcistiche tipo el clasico (riferita alla sfida spagnola tra Barcellona e Real Madrid) oppure il derby d’Italia…

In principio era Pasturana. Non solo perché Artebirra, la gloriosa manifestazione che irriga di produzioni artigianali italiane le colline novesi…

Quando nel 2014 ho redatto lo stile Italian Grape Ale (IGA), poi pubblicato l’anno successivo dal BJCP, buttai giù il…

Pare ieri a pensarci, invece sono già passati quasi due anni da quando scorrevi la timeline di Facebook e ti…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Lievito selezionato da British Ale, malti battenti la bandiera dell’Union Jack, una luppolatura in aroma affidata  all’oriundo Styrian Golding (che,…

Un nome in cui – nel più classico meccanismo da sciarada – se ne affiancano e fondono altri due. Il…