A tavola

    23 Dicembre 2015

    Natale è panettone… alla birra!

    Nell’arena gastronomica, lo sappiamo, la birra si muove su due fronti: ricette da accompagnare in abbinamento e ricette alle quali…
    28 Ottobre 2022

    Le polpette di pollo con funghi e polenta incontrano la tripel

    Le pPer le polpette occorrono 200 grammi di carne di pollo macinata, 250 g di ventrigli di pollo, 250 g…
    1 Dicembre 2018

    Tartufi di cioccolato al panettone con scorza d’arancia e granella di pistacchio

    Un’idea golosa per ricuperare il panettone avanzato dalle feste è quella di utilizzarlo come ripieno di tartufi di cioccolato, per…

    Fare la birra in casa