A tavola

    6 Ottobre 2017

    Occhio alla Zucca! Un ortaggio autunnale da abbinare alla birra

    Di molteplici forme, colori e varietà, liscia o rugosa, a forma di cappello o serpente, allungata, tondeggiante: parliamo della zucca.…
    9 Gennaio 2008

    Scorfano su crema di carciofi alla birra

    Vi suggeriamo un secondo di pesce a base di scorfano e birra. Il filetto di questo pesce ha bisogno di…
    19 Novembre 2016

    Crostini radicchio e ricotta con English IPA

    Le India Pale Ale, un caso di scuola per evidenziare come la percezione generale di un concetto possa essere influenzata…

    Fare la birra in casa