Fermento Birra

Se c’è un aspetto che più di altri, nella cornice di un anno già tetro, ha pesato sul comparto birrario…

Come più volte già accaduto in riferimento alle origini di altre tipologie tipicamente statunitensi, anche la ricostruzione di quella che…

I coloni diretti in America, come tutti i migranti, portarono con sé il proprio retaggio culturale, i costumi e i…

Che fine hanno fatto le English Pale Ale? Potrebbe intitolarsi anche così, volendo dare un po’ di brio romanzesco, il…

Nel bicchiere si presenta con una bella schiuma pannosa e compatta adagiata sopra una massa liquida squillante dal color dorato.…

Questa birra è probabilmente quella che più di ogni altra ha decretato il successo del birrificio Legnone, merito di un…

Concepita dall’estro creativo di Conor Gallagher Deeks, fondatore del birrificio laziale Hilltop, questa extra milk stout nasce con l’intento di…

Appagamento e basso dazio alcolico: un classico della Gran Bretagna birraria, quando interpretata a regola d’arte. Ed è il caso…