-
Birre degustate
Filo di Scozia del birrificio Filodilana
Con la Filodiscozia il marchio piemontese Filodilana (Avigliana, Torino) propone la propria interpretazione del canovaccio stilistico corrispondente alla tipologia…
-
Birre italiane
Guadagnata del birrificio 26 Nero
La Guadagnata della scuderia toscana 26 Nero (Poggibonsi, Siena) interpreta con applicazione e sostanziale diligenza un protocollo stilistico, quello delle…
-
In vetrina
Hallo, mein Name ist Weizen
Primo indizio: siamo confuse con le Bière Blanche. Secondo indizio: a causa del nostro profilo sensoriale marcatamente orientato (questo va…
-
Birre degustate
Mitteleuropa del birrificio Foglie d’erba
Esito di una procedura ispirata al canovaccio (ormai quasi canonizzato, nella pratica se non nei registri stilistici ufficiali) delle…
-
Birre degustate
√225 Saison del birrificio BFM
Tra le innumerevoli prestazioni in chiave Sour firmate dal marchio elvetico BFM – Brasserie des Franches-Montagnes (a Saignelégier, Canton Giura), la…
-
Birre italiane
Ezechiele 25,17 del birrificio Edit
Il passo biblico corrispondente al versetto 17 del libro di Ezechiele è al centro di uno tra i più popolari…
-
Birre degustate
Saisonlegni del birrificio Oldo
Un premio alla pazienza e alla scelta di scommettere su un progetto complicato. Il premio è la riuscita del prodotto,…
-
Birre tedesche
Oh, Du mein Josef del birrificio Traunstein
Bock in versione Helles firmata in Baviera dal marchio commerciale Traunstein (bräuhaus omonima della propria città d’appartenenza: 20mila abitanti circa,…
-
Birre degustate
Rosa! del birrificio Via Priula
Etichetta celebrativa divenuta presenza fissa nella gamma del marchio lombardo, la Rosa! targata Via Priula (San Pellegrino Terme, Bergamo), nasce…
-
Birre degustate
West is back del birrificio MC77
West coaster nell’animo, questa versione del canovaccio American Ipa targata MC 77 (Serrapetrona, Macerata) si caratterizza per un’esecuzione assai equilibrata…
-
Birre degustate
Tmavý Speciál del birrificio U Tří Růží
Tra le etichette più apprezzate nella gamma della Pivovar U Tří Růží (Brewpub Le Tre Rose: elegante e confortevole locale…
-
Birre degustate
Kölsch del birrificio Päffgen
Tra i marchi attualmente più in auge sulla piazza di Colonia, la Hausbrauerei Päffgen firma, offrendone nel proprio locale di mescita…
-
Birre degustate
Cabossa del birrificio Croce di Malto
Pianta originaria del Sudamerica, il cacao regala i propri preziosi semi, proteggendoli all’interno di un frutto dalla forma di cedro…
-
Birre degustate
Gonzo del birrificio Lucky Brews
Con la Gonzo la brigata veneta di LuckyBrews (Vicenza) approccia il tema delle Session Ipa, genere i cui dettami sono…
-
Birre degustate
Otella del birrificio Menaresta
Diverse risonanze echeggiano nella Otella firmata, a Carate (Monza e Brianza), dal team del marchio Menaresta. Il suo nome…
-
Birre degustate
Mountain Relax del birrificio Elvo
Sulla base della collaudata BI Common (California Common di cui utilizza il medesimo telaio in fatto di malti e luppoli),…
-
Birre degustate
Blind Pils del birrificio Birrone
Variazione sul tema con esiti di sottile ma sorprendente interesse. Potrebbe essere questo il sottotitolo al progetto della Blind…
-
Birre degustate
Eclipse del birrificio Alveria
Etichetta partorita della scuderia Alveria (a Canicattini Bagni, Siracusa) e progettata in collaborazione con il locale catanese La Buatta, la…
-
Birre italiane
Natavòta Lager del birrificio Kbirr
Il marchio è quello di Kbirr, a Giugliano, Napoli; l’etichetta quella della Natavòta Lager. L’assaggio la trova rotondotta al…
-
Birre degustate
Vècc del birrificio Podere La Berta
Una Saison effettivamente Farmhouse, e fin dall’atto di nascita, trattandosi di una delle etichette che vedono la luce affiorando dal…
