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Birre degustate
Tripel del birrificio Canediguerra
Esercizio di stile condotto con perizia e solida cognizione di causa, la Tripel targata Canediguerra (Alessandria) ottempera con diligenza…
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Birre degustate
Ben fumade del birrificio Bon Dai
Dalle officine friulane Bondai (a Sutrio, in provincia di Udine), una Rauchbier diligente e gradevole: niente grilli per la testa,…
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Pavel del birrificio Lieviteria
Autentico cultore della materia, parlando di particolarità tipologiche (e con una passione speciale per la Mitteleuropa), il marchio pugliese…
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Malyok del birrificio Muttnik
Bella interpretazione di uno stile, quello delle Belgian Blond Ale, le cui declinazioni di marca luppolata sanno compendiare complessità, agilità…
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Grand Cuvée Fumé del birrificio Batzen
La cantina di casa Batzen (Bolzano) custodisce non solo basse fermentazioni canoniche, ma anche diverse loro elaborazioni in forme più…
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Birre degustate
Total Distorsion del birrificio Rurale
Dalla serie Distorsion targata Rurale (Desio, provincia di Monza e Brianza), ecco la Total: una Sour Ipa tanto moderata nella…
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Franc Belge del birrificio De Ranke
Raramente tradisce, una bevuta firmata De Ranke (a Dottignies, villaggio vallone facente capo al comune di Mouscron, nella provincia dell’Hainaut).…
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Gorilla dei Mastri Birrai Umbri
Nel catalogo Mastri Birrai Umbri (Gualdo Cattaneo, Perugia) fa capo alla linea speciale Monkey Style (dedicata al settore horeca) questa…
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Rooster del birrificio Malcantone
Mai stuzzicare la bellicosità del gallo, ovvero Rooster in inglese. Come accade per questa Dunkles Bock della scuderia Malcantone (Ozzano…
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Baccanale del birrificio Karma
Archeologica e veemente, la Italian Grape Ale firmata, ad Alife (in provincia di Caserta), dal marchio Karma, uno tra i…
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Dark Chili Pond del birrificio CrAk
Immaginate una linea ideale che, lungo i sentieri della birra, unisca Campodarsego, in Veneto (dove sorge il marchio CrAk) e…
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Red Socks del birrificio Liquida
Nella numerosa linea di referenze luppolate facenti capo alla gamma emiliana del marchio Liquida (Ostellato, Ferrara), troviamo un’etichetta ispirata al…
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Hippie in the barrel del Piccolo Birrificio Clandestino
Prendi una Saison e fanne una tela sulla quale distendere le ariose pennellate floreali del gelsomino, dell’ibisco e dell’erica, per…
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Porter del birrificio Birra Puddu
Lo scuro che non intimorisce. È quello della Porter targata Birra Puddu, realtà artigianale sarda il cui debutto, nel 2021,…
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Pin Woodman dei birrifici Brewfist e Foglie d’Erba
Nelle bevute leggere c’è la birra buona. Rimodulazione arbitraria di un ben noto proverbio riguardante le botti e il vino,…
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Culovra del birrificio Yblon
Un tuffo nel passato, e forse anche nel futuro. Nel senso che la Culovra, firmata a Ragusa dal marchio Yblon,…
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Sasso Nero del birrificio Monpiër de Gherdëina
Schwarzenstein alias Sassonero: tedesca o italiana che sia la versione del nome, non cambia il progetto né l’intento stilistico che…
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Wave Runner del birrificio Hammer
Ha un nome che evoca l’idea del vento, delle onde, del surf e della corsa lanciata, la (American, ovvio) India…
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Nadal 2020 del birrificio Foglie d’erba
Nella propria formulazione generale una Winter Ale, la Nadal (Nadâl secondo la grafia carnica) rappresenta in realtà, entro la…
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Noel del birrificio Baladin
Un classico che sa ancora sorprendere: la Noel targata Baladin (Piozzo, Cuneo), nella propria versione di base, offre una bevuta…
