Le vicine colline di Torgiano sono notoriamente vocate alla viticoltura e ospitano una delle cantine italiane più rappresentative: Lungarotti. Una volta usate per i loro vini, le barrique arrivano al birrificio dove vengono impiegate per l’affinamento della birra.
Ne nasce un barley wine che nella versione natalizia prevede un’ulteriore permanenza in un barile di whisky Caol Ila, oltre all’aggiunta di zenzero e scorze d’arancia amara. Una birra scaldante di 11 gradi alcolici che unisce ai classici profumi vinosi, di caramello e frutta secca, complesse note iodate e torbate. Il gusto è carnoso e avvolgente, con gradevole impronta piccante e finale delicatamente amarognolo. Classica birra “da divano” con camino acceso.
Barley Wine Christmas Edition di Birra Perugia
Fermentazione: Alta
Stile: Birra di Natale
Colore: Ambrato carico
Gradi Alcolici: 11% vol.
Bicchiere: Balloon
Servizio: 14°C
