Birrificio Oktoberfest Cefalù

Un angolo di Baviera nel profondo Sud italiano. Non lascia spazio a dubbi il nome di battesimo scelto da questo brewpub avviato nel 2012, su quale sia la principale fonte d’ispirazione della propria vena produttiva. NinoDrago e la moglie Tatiana, rientrati dalla Germania avendo qui maturato una lunga esperienza sul fronte della ristorazione e della birrificazione, scelgono di trasferire l’impronta tedesca a Cefalù, comune relativamente piccolo (circa 15mila gli abitanti) in provincia di Palermo (da cui dista circa 70 chilometri, ai piedi di un promontorio roccioso), ma che rappresenta uno tra i principali centri balneari dell’intera regione.
Qui, attraverso le proprie vie di spillatura, direttamente collegate all’impianto (3.5 ettolitri il potenziale della sala cotte su singolo ciclo), il locale esegue mescita di una serie di referenze il cui novero non si preclude peraltro a interessi stilistici collocati al di fuori del repertorio tradizionale della Germania.

Informazioni e contatti

Contrada Vallone di Falco, Strada Statale 113, Cefalù (PA)
0921 423195
info@oktoberfest-cefalu.it
www.oktoberfest-cefalu.it