Birrificio Birra del Moro

Splendido borgo in provincia di Massa Carrara (insediamento di antica origine ligure, che reca ben conservate imponenti vestigia di edilizia civile, religiosa e militare risalenti al Medioevo e al Rinascimento), Pontremoli è il comune più a nord sulla carta amministrativa della Toscana. Qui, dal 2014, opera il marchio Birra del Moro, ispirato nel nome alla fisionomia del suo fondatore e responsabile unico della sala cotte, Emanuele Sordi: una realtà giovane, la cui gamma, contenuta nelle proporzioni, si fa apprezzare per la diversificazione nelle ispirazioni stilistiche, traendo spunto da repertori quali il belga, il tedesco, il britannico e lo statunitense, non facendosi mancare l’apporto di ingredienti speciali (castagne, spezie) tratti dal paniere locale.

Informazioni e contatti

Via dei Mille, 28, Pontremoli (Massa Carrara)
339-7945255
info@birradelmoro.it
www.birradelmoro.it