Birrificio The Ugly Sheep

Una ultradecennale gavetta nei meandri della produzione casalinga ha posto le basi per la nascita nel 2019 di The Ugly Sheep, Brew Pub dalle atmosfere piacevolmente rétro inaugurato a Schio, in provincia di Vicenza, da Dario Lain – autore delle ricette sull’impianto autoprogettato grazie al’esperienza accumulata in anni di lavoro nel settore collaudi di impianti alimentari – e Lara Pegorotto. Le proposte della cucina, che a classici come burgers, fritti e bruschette affiancano anche piatti di carne, accompagnano una batteria di spine decisamente generosa e ben assortita che percorre sentieri stilistici quali Bitter, Pils, APA, Bock, Saison e English IPA senza farsi mancare interessanti divagazioni sul tema.

INFO E CONTATTI

The Ugly Sheep
Via Vicenza, 20
Schio (VI)
Tel. 351.9393838
info@theuglysheep.it
theuglysheep.it

DATI BIRRIFICIO

Anno di fondazione: 2019
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 120 hl
Produzione annua: 250 hl
Birraio: Dario Lain
Soci: Dario Lain,
Lara Pegorotto
Brew Pub